Mục lục công thức nấu ăn cho bé theo độ tuổi (kèm cảnh báo dị ứng)
Đội ngũ NYE · 09/10/2026 12:00

Tổng hợp toàn bộ công thức ăn dặm và món ăn cho bé của NYE, sắp xếp theo từng giai đoạn, ghi rõ món nào có thực phẩm dễ gây dị ứng.
Trang này giúp ba mẹ tìm nhanh món phù hợp với độ tuổi của bé. Mỗi công thức đều ghi rõ định lượng (gam, ml, muỗng), thời gian chuẩn bị - nấu, các bước làm, và phần ⚠️ Khuyến cáo dị ứng riêng.
Ký hiệu trong ngoặc là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng có trong món. Nếu bé đang dị ứng, xem phần thay thế trong từng công thức hoặc đọc tổng quan dị ứng ở trẻ.
Giai đoạn 6-8 tháng: tập ăn, nghiền mịn
1. Bơ chuối nghiền - món ăn dặm 2 nguyên liệu, 5 phút là xong - ⏱️ 5 phút + Không cần nấu
2. Khoai tây nghiền lòng đỏ trứng cho bé tập ăn trứng - ⏱️ 5 phút + 15 phút (có trứng)
3. Súp đậu Hà Lan khoai tây xanh mướt cho bé 6 tháng - ⏱️ 5 phút + 15 phút (có họ đậu)
4. Cháo 10 phần nước kiểu Nhật (Okayu) với cá thịt trắng và cà rốt - ⏱️ 10 phút + 40 phút (có cá)
5. Yến mạch chuối pha bơ đậu phộng loãng - cách cho bé làm quen đậu phộng sớm - ⏱️ 3 phút + 5 phút (có đậu phộng)
6. Cháo tôm bí đỏ ngọt thanh cho bé 7 tháng - ⏱️ 10 phút + 35 phút (có tôm)
2. Khoai tây nghiền lòng đỏ trứng cho bé tập ăn trứng - ⏱️ 5 phút + 15 phút (có trứng)
3. Súp đậu Hà Lan khoai tây xanh mướt cho bé 6 tháng - ⏱️ 5 phút + 15 phút (có họ đậu)
4. Cháo 10 phần nước kiểu Nhật (Okayu) với cá thịt trắng và cà rốt - ⏱️ 10 phút + 40 phút (có cá)
5. Yến mạch chuối pha bơ đậu phộng loãng - cách cho bé làm quen đậu phộng sớm - ⏱️ 3 phút + 5 phút (có đậu phộng)
6. Cháo tôm bí đỏ ngọt thanh cho bé 7 tháng - ⏱️ 10 phút + 35 phút (có tôm)
Giai đoạn 8-12 tháng: tập nhai, cháo đặc và món mềm
1. Cháo thịt bò mồng tơi bổ sung sắt cho bé 8 tháng - ⏱️ 10 phút + 35 phút
2. Cháo lươn cà rốt cải ngọt - món bồi bổ quen thuộc của bà, chỉnh lại cho bé 9 tháng - ⏱️ 20 phút + 40 phút (có cá)
3. Cháo cua đồng rau đay - vị quê ngọt mát cho bé 10 tháng - ⏱️ 25 phút + 30 phút (có cua)
4. Dal đậu lăng đỏ kiểu Ấn Độ cho bé - đạm thực vật mềm mịn - ⏱️ 5 phút + 25 phút (có họ đậu, sữa (nếu dùng bơ))
5. Trứng hấp kiểu Hàn (Gyeran-jjim) mềm như pudding cho bé - ⏱️ 5 phút + 12 phút (có trứng, mè)
6. Risotto cà chua bí ngòi kiểu Ý cho bé tập ăn cơm - ⏱️ 10 phút + 25 phút (có sữa)
2. Cháo lươn cà rốt cải ngọt - món bồi bổ quen thuộc của bà, chỉnh lại cho bé 9 tháng - ⏱️ 20 phút + 40 phút (có cá)
3. Cháo cua đồng rau đay - vị quê ngọt mát cho bé 10 tháng - ⏱️ 25 phút + 30 phút (có cua)
4. Dal đậu lăng đỏ kiểu Ấn Độ cho bé - đạm thực vật mềm mịn - ⏱️ 5 phút + 25 phút (có họ đậu, sữa (nếu dùng bơ))
5. Trứng hấp kiểu Hàn (Gyeran-jjim) mềm như pudding cho bé - ⏱️ 5 phút + 12 phút (có trứng, mè)
6. Risotto cà chua bí ngòi kiểu Ý cho bé tập ăn cơm - ⏱️ 10 phút + 25 phút (có sữa)
Từ 1 tuổi: ăn cùng gia đình, tập tự xúc và ăn bốc
1. Mì Ý sốt bò bằm cà chua (Bolognese) cho bé trên 1 tuổi - ⏱️ 15 phút + 40 phút (có lúa mì)
2. Canh rau ngót thịt bằm và cơm nát - bữa cơm đầu tiên giống người lớn - ⏱️ 15 phút + 20 phút
3. Chả cá thác lác hấp mềm cho bé tự cầm ăn - ⏱️ 20 phút + 15 phút (có cá, trứng)
4. Súp nui gà rau củ - món ấm bụng cho bé ngày mưa - ⏱️ 15 phút + 35 phút (có lúa mì)
5. Bánh khoai tây thịt bằm kiểu Anh (Shepherd's pie) cho bé - ⏱️ 20 phút + 45 phút (có sữa, họ đậu)
6. Đậu hũ sốt cà chua thịt bằm cho bé ăn cơm - ⏱️ 10 phút + 15 phút (có đậu nành)
7. Bánh flan trứng sữa không đường cho bé trên 1 tuổi - ⏱️ 10 phút + 25 phút + 1 giờ làm lạnh (có trứng, sữa)
8. Muffin chuối việt quất yến mạch không đường cho bé ăn bốc - ⏱️ 15 phút + 20 phút (có lúa mì, trứng, sữa)
2. Canh rau ngót thịt bằm và cơm nát - bữa cơm đầu tiên giống người lớn - ⏱️ 15 phút + 20 phút
3. Chả cá thác lác hấp mềm cho bé tự cầm ăn - ⏱️ 20 phút + 15 phút (có cá, trứng)
4. Súp nui gà rau củ - món ấm bụng cho bé ngày mưa - ⏱️ 15 phút + 35 phút (có lúa mì)
5. Bánh khoai tây thịt bằm kiểu Anh (Shepherd's pie) cho bé - ⏱️ 20 phút + 45 phút (có sữa, họ đậu)
6. Đậu hũ sốt cà chua thịt bằm cho bé ăn cơm - ⏱️ 10 phút + 15 phút (có đậu nành)
7. Bánh flan trứng sữa không đường cho bé trên 1 tuổi - ⏱️ 10 phút + 25 phút + 1 giờ làm lạnh (có trứng, sữa)
8. Muffin chuối việt quất yến mạch không đường cho bé ăn bốc - ⏱️ 15 phút + 20 phút (có lúa mì, trứng, sữa)
Các công thức đã đăng trước đây
• Cháo yến mạch bí đỏ cho bé mới ăn dặm (6-8 tháng)
• Súp khoai lang táo nghiền - món ăn dặm đầu tiên
• Cháo thịt gà cà rốt bổ sung sắt cho bé 8-12 tháng
• Thực đơn cơm nát đổi món cho bé trên 1 tuổi
• Cháo cá hồi rau chân vịt cho bé 9-12 tháng - bổ sung DHA
• Súp bông cải xanh phô mai - món tập nhai cho bé
• Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Khác gì với ăn dặm truyền thống
• Bánh pancake chuối yến mạch không đường - món ăn bốc cho bé 10 tháng+
• Cháo đậu hũ non bí xanh - món đạm thực vật đầu tiên cho bé
• Sinh tố trái cây không đường cho bé trên 1 tuổi
• Súp khoai lang táo nghiền - món ăn dặm đầu tiên
• Cháo thịt gà cà rốt bổ sung sắt cho bé 8-12 tháng
• Thực đơn cơm nát đổi món cho bé trên 1 tuổi
• Cháo cá hồi rau chân vịt cho bé 9-12 tháng - bổ sung DHA
• Súp bông cải xanh phô mai - món tập nhai cho bé
• Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Khác gì với ăn dặm truyền thống
• Bánh pancake chuối yến mạch không đường - món ăn bốc cho bé 10 tháng+
• Cháo đậu hũ non bí xanh - món đạm thực vật đầu tiên cho bé
• Sinh tố trái cây không đường cho bé trên 1 tuổi
Nguyên tắc chung khi cho bé ăn dặm: mỗi lần chỉ thử 1 thực phẩm mới, theo dõi 2-3 ngày; không thêm muối, đường, mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi; luôn ngồi cạnh khi bé ăn để phòng hóc nghẹn.

